Fry Bread
El Fry Bread es una receta nativa norteamericana. Es una masa plana frita en aceite que se come dulce con azúcar o mermeladas o salado con d...
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El Fry Bread es una receta nativa norteamericana. Es una masa plana frita en aceite que se come dulce con azúcar o mermeladas o salado con diferentes toppings.
INGREDIENTES
1/2 taza de manteca derretida
1/2 taza de azúcar
2 ctas de miel
1 cucharadita de sal
2 tazas de agua
20 gr. de levadura
5 tazas de harina
Colocamos en un bowl la leche, la manteca derretida, el azúcar, la miel y la cucharadita de sal y mezclamos bien. Luego incorporamos de a poco, el agua, la levadura y el harina. Unimos con las manos hasta formar una masa tierna y suave.
INSTRUCCIONES
Colocamos en un bowl la leche, la manteca derretida, el azúcar, la miel y la cucharadita de sal y mezclamos bien. Luego incorporamos de a poco, el agua, la levadura y el harina. Unimos con las manos hasta formar una masa tierna y suave.
Dejamos reposar durante 30 minutos y armamos bolitas chiquitas y estiramos apenas con las manos, de forma tal que queden tortas de 1/2 cm de espesor aproximadamente.
Hacer un agujero en el centro y freír, dorando de ambos lados.
A disfrutar!!!! Dulce o Salad?
Fabiana Rodríguez
in-jeans.com
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