Sticky Honey Chicken Wings (Alitas de Pollo a la miel)

 

INGREDIENTES

1/2 taza de miel 

1/3 de taza de vinagre blanco 

2 cucharadas de pimentón 

2 cucharaditas de sal 

1 cucharadita de pimienta 

2kg de alitas de pollo

PROCEDIMIENTO

1.  En un bol pequeño, combinar la miel, el vinagre, el pimentón, la sal y la pimienta.

2. Cortar las 2 uniones de las alas con un cuchillo afilado, desechando las puntas de las alas. Añadir los trozos de alas restantes y la mezcla de miel a un bol grande; remover para cubrir. Cubrir y refrigerar 4 horas o toda la noche. 

3. Precalentar el horno a 375°. Sacar las alitas; reservar la mezcla de miel. Colocar las alitas en moldes engrasados de 40x25cm. Hornear hasta que los jugos salgan claros, unos 30 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.

 4. Mientras tanto, colocar la mezcla de miel reservada en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición; cocinar 1 minuto. 

5. Retire las alitas del horno y precaliente la parrilla. Colocar las alitas en una rejilla engrasada en una bandeja para asar; pincelar con la mezcla de miel. Ase a 10cm. aprox. hasta que estén crujientes, de 3 a 5 minutos. Sírvalas con la mezcla de miel restante.

Fabiana Rodríguez

in-jeans.com

Porque los sabores y aromas nos conectan!!! 😊🍽️

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