Un poco de campo: así perdura la tradición ganadera en California.

Porque no todo es Nashville o Texas, música o moda en el Country Music.Hoy mostraremos parte importante de esta cultura, la del trabajo en el campo. Esta vez hablaremos sobre la California rural que en medio de los colinas y valles de California, desde los amplios pastizales de Tejon Ranch hasta los montes escarpados de Parkfield, una notable constelación de ranchos sigue operando bajo el mismo sol que los vaqueros y ganaderos de antaño.

Tierra, tradición y resiliencia

Tejon Ranch, fundado en 1865 sobre antiguas concesiones mexicanas, destaca por ser el mayor predio privado contiguo del estado, con 270 000 acres y 12 000 cabezas de ganado. Aunque se diversificó en cultivos y desarrollo, su rancho ganadero sigue siendo el pulso de la propiedad 

Siete generaciones al paso del tiempo

Desde 1872, el Carver Bowen Ranch ha mantenido vivo su legado familiar, operando en elevaciones que van desde el nivel del mar hasta 8 000 pies.

En Likely, los hermanos Flournoy –propietarios de Likely Land and Livestock– trabajan 18 000 acres con cerca de 2 000 cabezas de ganado Angus negro, apoyados por vaqueros de plantilla y personal estacional.

Innovación y escala en la ganadería

Al este, en Ione, Duane Martin Livestock coordina una vasta operación ganadera: 8 000 vacas madres y entre 10 000 y 15 000 novillos, lo que lo ubica en el puesto 14 de EE.UU. en número de cría de terneros 

Genética, calidad y sostenibilidad

En Farmington, Orvis Cattle Co. conserva con orgullo la operativa Hereford más antigua del estado (desde 1918), utilizando rotaciones en Snow Ranch (desde 1873) y alta Sierra para optimizar la calidad del ganado. 

Al norte, en Prather Ranch, la sostenibilidad se hermana con la meticulosidad: 30 000 acres, 3 500–4 000 cabezas y una selección cuidadosa en la maduración y procesamiento de su carne.

Linajes que aún gobiernan la tierra

Rancho San Julian, en Santa Bárbara, ha sido administrado por los descendientes del concesionario original desde 1837.

Rankin Ranch, en Walker Basin, mantiene activo a sus herederos de cuarta a sexta generación desde 1863 y, desde la década del 60, ha invitado a visitantes a descubrir la vida ranchera de primera mano.

Especialización y conservación

En Shandon, el San Juan Ranch sobresale por su cría de Gelbvieh y caballos Cuarto de Milla campeones, como CD Diamond. 

Mientras tanto, Santa Margarita Ranch, gestionado por tres familias, suma casi 250 años de operación continua y encarna prácticas de conservación progresiva.

Tradición viviente en Cholame

El V6 Ranch, con 20 000 acres en el Valle Cholame, cría todo su ganado en pastoreo, organizando escuelas de vaqueros, cabalgatas y clínicas que enseñan habilidades rancheras modernas sin abandonar su esencia tradicional.

La historia de los ranchos de California no está congelada en los libros: persiste en manos de familias que pastorean, enseguían, mejoran genéticamente su ganado y transmiten saberes a visitantes ávidos de esa conexión con la tierra. En un estado revolucionado por la urbanización, la sequía y los desafíos políticos, estos ranchos emergen como guardianes de un modo de vida ancestral, adaptado y orgullosamente vigente.